Der Chia Pudding verwendet als Basis-Rezept das Chia Gel und wird dann mit verschiedenen Zutaten weiter verfeinert bzw. schmackhaft gemacht.
Beispielsweise kann man das Gel mit Vanille, Zimt oder Honig versetzen. Besonders beliebt ist der Schokoladen Chia Pudding, wobei das Chia Gel mit Kakaopulver verrührt wird.
Einmal zubereitet hält sich der Chia Pudding mehrere Tage im Kühlschrank und ist für den Hunger zwischendurch bestens geeignet. Aufgrund der enthaltenen Chiasamen hat der Pudding ein hohes Sättigungspotential.
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