Kategorie: Chiasamen Rezepte

Overnight Oats (dt. „Haferflocken über Nacht“) lassen sich in zwei Schritten zubereiten. Zunächst werden die benötigten Zutaten am Vorabend in einem Gefäß vermengt und über Nacht im Kühlschrank gelagert. Am nächsten Morgen wird die Portion angemischt. Nachstehend zwei leckere Rezepte, die wir in den letzten Tagen ausprobiert haben 1. Chunky Monkey Rezept für 1 Portion…

Ideal als Post-Workout-Frühstück geeignet, Pancakes mit Chiasamen Ergibt eine Portion Zutaten 3 Eier (3 Eiweiß & 1 Eigelb) Prise Salz 150gr Joghurt (normal oder Soja-Joghurt) 2 EL Eiweißpulver 1 EL Chiasamen 1 EL Öl Obst nach Wahl Zubereitung Eier trennen 3 Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen In einer zweiten Schüssel…

Kohlenhydratarm mit den wertvollen Chiasamen.Rezept für 6 Brötchen Es wird benötigt: 100 Gramm Leinsamenmehl 35 Gramm helles Mandelmehl 10-15 Gramm Chiasamen 15 Gramm Flohsamenschalen (gemahlen) Ein halbes Tütchen Backpulver 1 halber Teelöffel Salz 1 Prise Süße 2 Eier 250 Gramm 20% halbfett-Quark 25 Milliliter Wasser 1 Esslöffel Essig Zubereitung: Zunächst werden alle Trocken-Zutaten miteinander vermischt…

Rezepte für einen leckeren, grünen Chia Smoothie 5 mögliche Varianten, schnell und einfach zubereitet: 1. Grüner Erdbeer-Smoothie mit Chia Zutaten: • 150g Erdbeeren • 2 große Handvoll Pflücksalat • 1 Esslöffel Chiasamen • 250ml Wasser 2. Grüner Bananen-Smoothie mit Chia Zutaten: • 1 Banane • 2 große Handvoll Pflücksalat • 1 Teelöffel Zitrone • 1…

Beim Chia Gel handelt es sich um eine Art Grundrezept für die Verwendung von Chiasamen. Es ist schnell und einfach zuzubereitet und kann vielseitig verwendet werden. Dazu benötigt man lediglich etwas Flüssigkeit, um die Chiasamen darin aufzuquellen. Man kann Chiasamen z.B. mit Wasser, Sojamilch oder Mandelmich versetzen. Ein Mischverhältnis von 1:6 (Chia zu Flüssigkeit) hat…

Der Chia Pudding verwendet als Basis-Rezept das Chia Gel und wird dann mit verschiedenen Zutaten weiter verfeinert bzw. schmackhaft gemacht. Beispielsweise kann man das Gel mit Vanille, Zimt oder Honig versetzen. Besonders beliebt ist der Schokoladen Chia Pudding, wobei das Chia Gel mit Kakaopulver verrührt wird. Einmal zubereitet hält sich der Chia Pudding mehrere Tage im Kühlschrank…

Marmelade lässt sich ganz einfach mit Chiasamen kombinieren bzw. selbst herstellen. Man benötigt zerkleinert bzw. püriertes Obst nach Geschmack, z.B. Beeren, Plaumen, Aprikosen, etc. und gibt dann Chiasamen im Verhältnis 1:4 hinzu.

Super geeignet als Snack für Zwischendurch. Chiasamen lassen sich hervorragend im selbstgemachten Energieriegel verwenden. Dazu benötigt man: 250g Milchreis 1 Liter Milch Zucker / 1 Esslöffel Honig Optional: Kakaopulver oder Zimt 250 Gramm getrocknete Früchte wie z.B. Rosinen, Datteln oder auch Pflaumen 1-2 Esslöffel Chiasamen Zubereitung: Zunächst wird der Milchreis gekocht, der Liter Milch mit…

So gelingt das Chia Brot: Rezept für eine mittelgroße Kastenform, 24x15cm Zutaten: • 1 Ei • 175ml Wasser • 150g Magerquark • 3 Esslöffel Chiasamen • 100g Eiweißpulver • 1 Esslöffel Backpulver • 1 Teelöffel Salz • 1 halber Teelöffel Leinsamen Zubereitung: Zunächst werden alle trockenen Zutaten miteinander vermischt, das Ei mit dem Wasser und…