Beim Chia Gel handelt es sich um eine Art Grundrezept für die Verwendung von Chiasamen. Es ist schnell und einfach zuzubereitet und kann vielseitig verwendet werden.
Dazu benötigt man lediglich etwas Flüssigkeit, um die Chiasamen darin aufzuquellen. Man kann Chiasamen z.B. mit Wasser, Sojamilch oder Mandelmich versetzen. Ein Mischverhältnis von 1:6 (Chia zu Flüssigkeit) hat sich bewährt.
Das Gel sollte nach dem Anmischen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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