Ideal als Post-Workout-Frühstück geeignet, Pancakes mit Chiasamen
Ergibt eine Portion
Zutaten
3 Eier (3 Eiweiß & 1 Eigelb)
Prise Salz
150gr Joghurt (normal oder Soja-Joghurt)
2 EL Eiweißpulver
1 EL Chiasamen
1 EL Öl
Obst nach Wahl
Zubereitung
Eier trennen
3 Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen
In einer zweiten Schüssel 1 Eigelb mit dem Joghurt und dem Eiweißpulver mixen
Streife Eiweiße unterheben
1 EL Chia dazu mischen
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen
Die Pancakes-Masse portionsweise drauf verteilen
Eine Weile auf der einen Seite bei mittlerer Hitze braten, dann wenden und auf der anderen Seite weiterbraten
Mit restlichem Joghurt und Obst servieren
Mit Chiasamen bestreuen
Ergebnis 🙂
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