Chiasamen sind ein hochwertiger Lieferant für verschiedene Nährstoffe. Bereits wenige Gramm enthalten ein Vielfaches an Vitaminen und Mineralstoffen im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln.
Wusstest Du, dass Chiasamen …
Neun Mal mehr OMEGA-3 enthalten als Lachs.
Omega-3 Fettsäuren entfalten zahlreiche, positive Wirkungen im Körper. Unter anderem sind sie an der Produktion von Hormonen beteiligt, versorgen die Gelenke mit Schmierstoff, geben der Haut Feuchtigkeit und sorgen für spannkräftiges Haar.
Omega-3 Fettsäuren sind an der Bildung von Abwehrzellen beteiligt und bieten Schutz vor Infektionskrankheiten. Ebenfalls wirken sich die Fettsäuren günstig auf die Herzfunktion, die Augen, die Blutfettwerte und bei chronischen Entzündungen aus.
Neun Mal mehr Antioxidantien enthalten als Orangen.
Antioxidantien schützen die Zellen vor freien Radikalen, die den Alterungsprozess beschleunigen und für verschiedene Krankheiten, Organ- und Gewebeschäden verantwortlich sind.
Grundnahrungsmittel wie Getreide und Fleisch enthalten nur wenige der Freien-Radikal-Fänger, so dass sie oftmals Mangelware im Körper sind. Eine größe Verfügbarkeit ist dagegen in Obst, Früchten, Gemüse, Nüssen und auch insbesondere in Chia Samen vorhanden.
Vier Mal mehr Eisen enthalten als Spinat.
Eisen ist für den Transport von Sauerstoff im Körper verantwortlich und ist an der Bildung von Hormonen und Botenstoffen beteiligt.
Außreichend verfügbares Eisen sorgt für anhaltende Energie und schützt das Immunsystem.
Bei einem Mangel an Eisen kann es dagegen zu Beeinträchtigungen der psychischen und physischen Leistungsfähigkeit kommen.
Drei Mal mehr Ballaststoffe enthalten als Hafer.
Balaststoffe wirken positiv auf die Verdauung, unterstützen bei der Gewichtsregulation und halten Blut- und Zuckerwerte im Normalbereich.
Im Darm absorbieren Ballaststoffe Wasser und regen die Darmperistaltik an, wodurch die Verdauung beschleunigt und vereinfacht wird.
Die Darmflora wird günstig beeinflusst, da die wichtigen, guten Darmbakterien sich dann besonders gut vermehren, wenn genügend Ballaststoffe vorhanden sind.
Sechs Mal mehr Kalzium enthalten als Milch.
Kalzium trägt dazu bei, dass Knochen und Zähne gesund bleiben.
Der Mineralstoff sorgt auch für eine normale Funktion der Muskeln, unterstützt die Blutgerinnung und den Stoffwechsel.
Ein Mangel hingegen kann zu Osteoporose, Rachitis, Muskelschwäche und Augenproblem führen.
Chiasamen ist eines der wenigen natürlichen Nahrungsmittel, das alle 8 essentiellen Aminosäuren enthält. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Aminosäuren
L-Isoleucin
L-Leucin
L-Lysin
L-Methionin
L-Phenylalanin
L-Threonin
L-Tryptophan
L-Valin
Vitamine
Der Gruppe A
Niacin
Thiamin
Riboflavin
Folsäure
Mineralstoffe
Kalzium
Phosphor
Kalium
Zink
Kupfer
Natrium
Antioxidantien