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Rezept für Chia-Protein-Wölkchen-Pancakes

Ideal als Post-Workout-Frühstück geeignet, Pancakes mit Chiasamen

Ergibt eine Portion

 

Zutaten

3 Eier (3 Eiweiß & 1 Eigelb)

Prise Salz

150gr Joghurt (normal oder Soja-Joghurt)

2 EL Eiweißpulver

1 EL Chiasamen

1 EL Öl

Obst nach Wahl

 

Zubereitung

Eier trennen

3 Eiweiß mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen

In einer zweiten Schüssel 1 Eigelb mit dem Joghurt und dem Eiweißpulver mixen

Streife Eiweiße unterheben

1 EL Chia dazu mischen

 

Öl in einer Pfanne heiß werden lassen

Die Pancakes-Masse portionsweise drauf verteilen

Eine Weile auf der einen Seite bei mittlerer Hitze braten, dann wenden und auf der anderen Seite weiterbraten

 

Mit restlichem Joghurt und Obst servieren

Mit Chiasamen bestreuen

 

Ergebnis :)

Pancakes mit Chiasamen







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